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食品刀片你选择正确了吗 　　食品刀片是在食品消费的时分经常会运用到的一种工具，而且这种工具还会经常的改换，由于这种刀片安装在机器上随着机器长时间的运转，刀片会反复大量对实物停止切割，所以这种刀片假如选择了质量不好，那么就可能要频繁的改换刀片，这关于食品工厂来说还是一笔不小的开支。所以在选择这种刀片的时候一定要尽可能的选择质量好一点的刀片，这样才能够一次安装长期使用，防止刀片的经常损坏而增加不用要的本钱开支。选择这种刀片的时候要注意的问题当然就很多了，重要的就是根据实践的食物加工的状况以及刀片的材质来停止选择。下面就来引见一下我们这种刀片选择的一些话题。 　　选择食品刀片的时分材料是必需要考虑的，不同的材料常常会呈现出一些不同的特性，假如是经常要切割一些具有一定腐蚀性化学成分的食物，比如说大量的给蔬菜停止切割，那么在这些蔬菜里面可能含有大量的草酸成分，这种成分假如长期和金属接触，就有可能导致金属外表被腐蚀，这对刀片的损耗是十分宏大的，假如是切割这品种型的食物，那么就要选择耐受腐蚀性才能愈加突出的材料，消费出来的刀片，比如说不锈钢或者钨钢就是一种比拟理想的选择了。另外还要看一看这种刀片的参数状况，由于不同的机器设备关于刀片的参数请求是不一样的，特别是刀槽的尺寸会不一样，所以要选择和机器设备相匹配的刀片安装运用。

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怎样延具使用寿命？ 1、适当控制切削力和切削速度 适当控制刀具的切削力和切削速度，同样是降低加工区域温度、延长切削液使用寿命的有效的手段之一。在加工难加工材料的时候，一般都采用经过精磨的刀具刃口，切削深度和切削宽度均不宜过大。选择切削线速度时，要根据不同的材料类型、零件结构和加工设备等因素来进行考虑。一般情况下，如果加工材料为镍基合金，线速度应控制 在每分钟20到50米；加工材料为钛合金，线速度应控制在每分钟30到110米；加工材料为PH不锈钢，线速度则应控制在每分钟50到120米的范围内。 2、选择合理的切削方法 对于难加工材料，选择不同的切削方法对切削液的损伤有很大的差别。不管选择哪种切削方法，原则都是一样，那就是尽可能地降低切削力、减小切削区温度。采用摆线切入法可以较大限度减小切削区，使得切削液的实际切削包角达到较小，从而延具每齿的散热时间，降低切削温度；采用螺旋插补法可以使每齿切削量相对均匀，避免切削力集中在少数几个齿上而加快磨损，这种效果是在拐角处较为明显；而采用大进给切削方式，以较小的切深、较大的进给有效减小切削力，使得加工中产生较小的切削热，加工区域温度较低。 3、保障及时有效的断屑

圆刀片使用的注意事项 1.不使用圆刀片时，需将刀片垂直地挂在干燥的架子上，不能将圆刀片平放，平放会导致圆刀片变形。 2.圆刀片的锯齿超硬锋利，禁止碰撞、掉落地上，需要轻拿轻放。 3.操作时需要带防护罩、工作手套、安全帽、安全鞋、防护眼镜。 4.在安装圆刀片前，需要先确认锯台的性能、用途，确保圆刀片箭头指示的切割方向与锯台旋转方向一致。严禁反方向安装，装错方向可能会导致刀片锯齿脱落，防止发生事故。 5.安装圆刀片时，需要先检查圆刀片是否有裂逢、歪曲、补平、掉齿等现象后，再进行安装。 6.安装完毕后，需确认圆刀片的中心孔是否牢固地固定在锯台的法兰盘上，有垫圈时需要将垫圈套好；然后，轻轻地用手推动确认圆刀片转动是否偏心晃动。 7.使用时，请勿超过规定的高转速。 8.使用前预转：换上新刀片后，使用前需预转一分钟，让锯台进入工作状态时，才能进行切割。 9.圆刀的硬度要求非常的重要,有的时候你材料再好硬度要求不合理刀片就会出现崩口,软口.

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